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Animation « La chimie dans nos assiettes »

Publié le 15 février 2019 Mis à jour le 21 février 2019
Date(s)

le 5 février 2019

Animation « La chimie dans nos assiettes » au collège Anna-Garcin-Mayade de Pontgibaud.

Le mardi 5 février, des chercheurs et ingénieurs de l’ICCF ont animé un après-midi autour du thème « La chimie dans nos assiettes » au collège Anna-Garcin-Mayade à Pontgibaud. Une centaine d’élèves de 4ème ont suivi une conférence et participé à des ateliers sur la chimie du quotidien où ils ont pu tester différents phénomènes liés à la cuisine (émulsions, sphérifications, réactions acides-bases).

https://www.puy-de-dome.fr/actualites/fevrier-2019/de-la-chimie-dans-nos-assiettes.html

Crédit Photos : Jodie Way